电启动式厨房设备灭火装置为确保主电故障时系统能够正常运行，设计了备用电池(简称备电)。主电断开的情况下，备电自动接入并开始工作。备电能够使用的时间约为 24 小时，所以主电需长时间关闭的时候，应将备电也关闭，否则会导致备电放空，系统再次启动时就会显示备电故障。

厨房设备灭火装置需长时间关闭时，需进行如下操作:

首先，打开控制箱，在控制箱门板背面，有两个黑色的开关(主电开关)，将这个开关关闭，系统显示主电故障。

然后，将控制箱内下方备用电池的“+”极插线拔下来即可。

最后，控制器显示屏息屏，系统关闭。

厨房设备灭火装置长时间关闭后如何开机:

首先，打开控制箱，将控制箱内下方蓄电池的“+”极插线插上。然后，将控制箱门板背面的黑色开关打开。

最后，控制器显示屏显示“系统正常运行”。