一、用气谨记 钢瓶直立摆放，远离灶台热源 软管不超两米，老化即刻更换 先点火后开气，闭灶先关总阀 燃气泄漏禁开关电器，开窗通风户外报修 二、用火牢记 灶台烹饪不离人，严防油锅起火 油锅起火勿泼水，盖锅盖 / 灭火毯扑救 油烟管道定期清洗，油垢堆积极易着火 灶台周围清空易燃杂物 三、用电须知 大功率厨具专线供电，杜绝插排串接 电线插座远离水源，破损线缆及时更换 每日打烊拉闸断电，消除电气隐患 四、日常消防总则 灭火器、灭火毯摆放显眼，全员会使用 安全出口、疏散通道时刻保持畅通 每日收班三查：关火、断气、断电 突发火情先疏散，迅速拨打 119 五、升级防火保障推荐后厨火情蔓延速度快，仅靠人工值守难以全方位规避风险。建议加装厨房灶台自动灭火装置，设备可实时感应高温火情，数秒内自动喷射专用灭火剂扑灭油锅、烟道初期火灾，同步联动切断燃气电源，无人值守时段也能全天候防护后厨安全，符合江苏餐饮消防检查规范，有效规避火灾事故、降低经营损失。 如需咨询勘测、安装、维保服务，可直接联系：江苏凯迪消防科技有限公司 储经理：15396885861